第一百零七章小老师（第1 / 3页）

“刚来的。”有男生疑问起来：“看你的手法不像新生，是镀金班的吧？”

“是进修班。”风小雨解释一句，镀金班是其他学生对他们班级的称呼，学名叫进修班，类似于速成班。

“果然不同凡响。”瓜子脸女孩夸张地叫道：“听说镀金班都是各大饭店的大厨，今日一见名不虚传。”

“我也是慢慢练出来的。”风小雨倒也没发现自己有什么特出之处，要说有也就是吃苦耐劳，不断追求精益求精，他甚至羡慕这一群学生有一个好的环境，由衷地感叹：“大伙只要加把劲，要不了多久都会成为大厨。”

“我只要有你那刀工，回老家混口饭吃就不成问题了。”一位男生一脸向往地盯着风小雨。

上课时间到了，实习大厅里来了两个班的学生，李凤阳讲解了一些基本刀法，学生们开始各自拿着原料切起来，刀是自己带的，用起来顺手，女孩子的刀稍微小巧一点，每张刀都磨得雪亮。

李凤阳一个一个指导着，如何下刀，如何运动手腕，肉丝切起来用推刀，肉片用拉刀，牛肉用锯刀法、

李凤阳让风小雨指导学生，风小雨可没那个胆子，又不好违背师傅的话，只好边转悠边观看，看了一会儿，心中忽然觉得很不舒服，原来学生们用刀的手法和加工原料的方法粗糙而且幼稚，风小雨觉得很简单的动作他们做起来别提有多么别扭，风小雨真有一种揍他们俩拳的冲动，现在才理解吴浩为什么经常冲自己发火。

当局者迷，居高临下总是看得清楚，风小雨的水平比他们高出不止一大截，就像大学生看小朋友为一加二而苦恼的感觉，风小雨终于忍不住走到一位头比较大的男孩身边：“切土豆手一定要稳，我切给你看。”

男孩让到一边，风小雨操起刀：“看好了，左手几个手指扶着土豆，不要让它滚动，中指抵住刀身，轻轻后退控制土豆片厚薄，右手手腕抖动，刀不要晃动。”

李凤阳走过来，笑眯眯说道：“各位同学，我有点事出去一趟，有什么疑问请教这位风小雨同学就可以了。”

嘴里说着，风小雨手毫不停留，转眼之间，一个土豆变成均匀的细丝，每一根粗细几乎一模一样，这可是风小雨每天几十斤土豆练出来的。

风小雨又拿过一块瘦肉：“切肉丝，左手轻轻扶着，先片成薄片，然后摊开，下刀的时候向前推一点，要顺着肉的纹路或者斜一点切，这样加工出来的肉丝整齐，下锅后美观。”

接连示范了好几种，风小雨一抬头，吓了一跳，附近许多学生一起围在左右，满脸羡慕地看着风小雨切好的原料，啧啧称赞。

“你是新来的老师？”说话的是一个瓜子脸女同学，小巧玲珑，另外的人也疑惑地看着风小雨，论年龄风小雨就算老成一点也不过二十岁，应该不是教师，但他的刀工这么好，似乎也不象学生。

“我是刚来的学生。”风小雨拘谨地笑了笑，别人对他鄙视风小雨会毫不客气地回敬过去，迅猛异常，但一群学生崇拜的目光反而使他局促不安，手脚都不知朝哪儿放。脸上难得地露出红晕。