第297章 《齐民要术》（第1 / 8页）
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“书中引用了一百多种古代农书和杂著的内容，使一些遗失著作的部分内容得以保存下来，具有重要的史料价值。”
广泛收集民间的谚语、歌谣，访问有经验的老农，重视实践经验的总结，并且亲自进行观察试验。
“全书共十卷九十二篇，十一万多字，内容极为丰富，涉及农、林、牧、副、渔等农业范畴。”
以及农、副、畜产品的加工，酿造和食品加工，以至文具、日用品的生产等等，几乎所有农业生产活动都作了比较详细的论述。
“据史料记载，贾思勰曾任北魏青州高阳郡太守。”
第297章《齐民要术》
在中国古代社会，读书做官是人们最大的追求。
至于搞科学方面的技术研究，在大家看来是不务正业的，总归会受到嘲讽。
由此可见，古代社会出现科学家有多么的难能可贵。
说到中国古代的伟大科学家，就不得不提北魏时期的贾思勰（xie）。
“动物饲养技术和畜牧兽医，农副产品加工和烹饪技术等。”
《齐民要术》中引用大量古代的农书、杂著，参考前人的农学研究成果。
“贾思勰出生在一个世代务农的书香门第，其祖上很喜欢读书、学习。”
“中年以后，贾思勰回到故乡，开始经营农牧业活动，掌握了多种农业生产技术。”
“向一些具有丰富经验的老农请教，获得了不少农业方面的生产知识。”
而贾思勰在科学方面最重要的贡献，就是编写出了具有极高科学价值的农业百科全书《齐民要术》。
《齐民要术》的内容极其丰富，反映了北魏时期北方农业生产技术的水平，其中有许多技术到如今还在应用。
《齐民要术》比较系统地总结了，黄河中下游地区北魏以前农业生产技术。
初步建立了农业科学体系，是我国乃至世界上保存下来的最早的一部农业科学著作。
《齐民要术》包含了贾思勰重要的生产理论，即强调在农业生产中要重视天时、地利、人和。