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不装了,我是厨神我摊牌了! 第140节(第1 / 5页)

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杏仁豆腐这道甜品虽然做法简单,但吃的时候却离不开桂花蜜。

好吃的桂花蜜能让杏仁豆腐变得更美味。

但品质不佳的桂花蜜,也能让原本完美的杏仁豆腐大打折扣。

想到这里。

林旭拿着手机打给了谢保民:

除了淀粉之外。

传统做法中用石磨磨制杏仁的做法也被改良为了破壁机和料理机。

科技进步了。

美食的做法也要与时俱进,不能盲目遵循古制。

正忙着的时候,车仔凑过来好奇的问道:

“师兄,我做甜品需要用桂花蜜,你知道哪有品质好的桂花蜜卖吗?”

这类食材想要买高端点的,那只能找做高端菜的人。

钓鱼台作为京城涉外招待的场所,最不缺的应该就是各种高端食材了。

谢保民说道:

“等会儿我让人给你送两瓶钓鱼台用的吧,你要准备大批量使用的话,我等会儿联系一下钓鱼台的供货商问问情况。”

“你泡这么多杏仁做什么啊老板?”

“做点杏仁豆腐。”

旁边正在切肉的牛闯一听便笑着说道:

“这个不错,淋上点桂花蜜吃起来非常美味,就是现在的桂花蜜品质越来越差,吃起来满是糖,根本没有多少桂花的香气。”

他这么一说林旭倒想了起来。

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