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第二百三十五章四海会宾客(二十七)夜色温柔(第3 / 4页)

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肖月青走了出去,风小雨开始忙碌,把一个个原料清洗后放入大汤锅,火力开的小一点,慢慢让原料的味道充分融入汤中。

“形态像芙蓉花。”肖月青尝了尝:“不错,松、软、甜、香,可以在食品厂生产。”

“好办法。”风小雨拍了一下脑袋:“我怎么忘了,不用自己做,你们食品厂生产直接送过来不就行了吗,这样也为食品厂做做广告。”

“后天你们就要开业。”肖月青柳眉微皱:“我得赶回去安排。明天还有许多订单等着呢。”

“你先回去吧。”风小雨想了想:“我还得研究一下今天的那道佛跳墙,要调制出一种汤,不必要那么多高档原料,也可以做出美味佳肴。”

“你的意思是取那种口味做成高汤。”肖月青对风小雨的创意很感兴趣:“就是放入普通的鸡鸭鱼肉也鲜美无比。”

青春热血飞扬的男人,极容易冲动,冲动的理由五花八门,有的是美女的玉腿,有的是纤细的腰肢,有的是黑亮的秀发,而风小雨则是从肖月青的手臂联想到她曾经裸*露自己面前的白皙身躯。他似乎没有听见肖月青的话,手臂竟然不由自主地向着肖月青的芊芊细腰伸过去。

“你再这样我就要走了。”肖月青羞红着脸,转身避开风小雨,用力跺了跺脚。

“对不起。”风小雨心中一惊,清醒了许多,不好意思地笑了笑:“你先把主料准备好,面粉500克,食油250克,鸡蛋5个。辅料是泡打粉15克,白糖750克,饴糖150克,蜂蜜100克。”

“继续说。”肖月青手脚麻利,将白面倒入盆内,把鸡蛋磕入面内,加适量清水和起,慢慢揉着,渐渐光滑。

“面团饧5--6分钟后,上案擀成大片,切成6厘米长、竹帘棍粗的面条,下油锅炸成米黄色捞出。”风小雨说完打开油锅开始加热,油温升高到五六成,肖月青的面条也切好,几乎没有耽误一点时间。

“差不多吧。”风小雨拿出许多原料,鸡,鸭,骨头,蘑菇,竹笋、、、、、、、、、

“要多长时间?”肖月青看着一堆东西,好奇地问。

“熬制加上调配赛选原料。”风小雨愣了愣,思索着说道:“大约六七个小时,或许时间更长。”

“你这里有电话吗?”肖月青轻声问。

“当然有。”风小雨指了指前面大厅:“你自己去打吧。”

“下一步麻烦一点。”风小雨像小时候背书一样说道:“将饴糖、蜂蜜与250克白糖一并倒入瓢内上火熬成浆,把炸好的面条放入拌匀,将木框模型放在案上,抹点油,再把拌匀蜜*汁的面条倒入模型里,用抹上油的轴槌轧擀结实,上面撒上白糖500克,再用槌砸实擀平。放在烤盘上,入炉稍烤2--3分钟即可,出炉后切成3--4厘米见方的块或菱形块即成。”

“慢点说,慢点说。”肖月青慌忙摆手:“模具呢。”

“模具我已经根据书上的图案做好了。”风小雨从抽屉里拿出一堆木制模具,摆在案板上。

“OK”肖月青赞赏地向风小雨伸了伸拇指,然后熬糖浆,原料

入模具,上烤箱,一气呵成,最后把糕点放在盘子里,肖月青拍了拍手:“好了,大功告成。”

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