第一百四十章切磋（六）（第1 / 3页）

这倒是个好主意，第三场还是平局，天艺的面子赚回来了，有人佩服风小雨机灵，大多数却是不屑，就连白从善身边的田雪都看出这一点：“这个风小雨只是个混混罢了，出得还是馊主意。即使打成平局传出去也让人笑掉大牙。”

“你怎么可以这样说。”肖月青坐在附近，听田雪侮辱风小雨，立即反驳：“风小雨还没说完呢。”

“关你什么事？”田雪傲气地扬了扬头，不屑地冲肖月青挑了挑眉梢。

肖月青可不善于和田雪这样牙尖嘴利的人斗嘴，立即涨红了脸，不知说什么，方宝儿忽然笑

眯眯地拉了拉肖月青：“肖姑娘，我们是客人，别多话，随便发表一些不靠谱的观点有失身份。”

诧异归诧异，猪还是被抬了进来，当然不是活猪，已经宰杀好，去除了内脏和头，从中一分为二，风小雨和西门豪面前各放半边。

“他想干什么？”蓝盈盈低声问身边的乔春林：“好像不是他训练的那种一刀切多少斤肉的功夫，那方法用不了几斤猪肉。”

“我也不清楚。”乔春林挠挠头：“他鬼点子多，没人知道想什么，你看西门豪和周宇飞不是也皱起眉头了吗。”

蓝盈盈秀目一瞄，果然周宇飞和西门豪眉梢露出一丝疑惑。西门豪自信凭实力，无论怎样复杂的刀工都不会输给风小雨，可是风小雨太让人莫测高深，第一场用鞭炮干扰取得平局，原以为第二场他会故技重施，没想到他竟然真刀真枪，显露出让所有人震惊的刀工，那么第三场呢？会是真功夫还是诡计，最难防的是功夫加诡计。

还好风小雨立即宣布了比试方法，没有让大家纳闷太久。

方宝儿一语双关，田雪气恼地挥动一下手臂，白从善忽然瞪了她一眼：“规矩点，风小雨没那么简单。”

“评判方法很简单，刀口整齐，原料分割正确就可以。”风小雨站到猪肉前，笑眯眯回答周宇飞的问话：“周兄做个见证，当然如此简单的刀工太委屈西门豪大厨，所以我要增加一点难度。”

“各位。”风小雨用厨刀拍着半边猪，大声说道：“既然西门豪大厨让我来选择第三场，那么恭敬不如从命。刀工吗，以实用为基本，这一场就切磋分割猪肉，把排骨，枚条肉，瘦肉整齐分开，两个蹄髈大小一致。。”

猪肉是中餐常用的肉制品，经过上千年的使用，中餐对猪肉的每一部分都做了分类，各自适用于不同菜肴，比如扁担肉最嫩适合滑溜肉片，前夹吸水性强适用于做肉圆，五花肉肥瘦适中，用于红烧、、、、、、

风小雨又是语出惊人，分割猪肉，是学徒的入门功夫，只要顺着筋膜下刀就可以，简单得在场所有人都可以做到，

“这属于刀工范畴，比试这一手无可厚非。”周宇飞不紧不慢地说道：“不过如何评判却是个大问题。”

是啊，太简单就无法评判，任何一个人上去都是和西门豪战成平局，就好比是学生竞赛比试一加一一样，都是满分，难分高下。