第一百三十章刀锋隐现（十五）蓝盈盈的秘密（第2 / 4页）

“太过奖了吧。”风小雨呵呵笑道：“家常小菜，再怎么高明也上不了高档宴席的台面，倒是你这道锅塌豆腐，看起来金黄油亮，吃起来脆香爽*嫩，还有那个豆腐皮炒青蟹，普通的豆腐皮和高档的蟹肉组合在一起，豆制品的干香和水产品的清香混合，吃起来回味无穷。”

“就我们两人。用不着相互吹捧吧。”蓝盈盈笑眯眯看着风小雨，举起酒杯：“来，为了我们的合作顺利，干一杯。”

“合作什么？”风小雨愣了一下，疑惑地注视着蓝盈盈丽质天生的脸颊。

“一同打败西门豪，你怎么转眼就忘了。”蓝盈盈放下酒杯，认真地说道：“没有你的帮助，我可能坚持不下去，谢谢你的理解和支持。”

“感谢得太早了。”风小雨撇了撇嘴：“我的计划不一定成功，世上的事变化太快，只能尽力而为，而且你还要听我的安排。“

锅塌豆腐要麻烦一点，蓝盈盈把豆腐切成五厘米厚的片，用盐，味精等调料拌一下入味，再拍上面粉和鸡蛋糊，下油锅煎成两面金黄。锅中留少许油，加入葱姜末爆香，然后加入豆腐、高汤，少许盐，大火将汤煮开后，改小火将汤汁收到快干时即成。

蓝盈盈和风小雨都是厨师中的精英，半个小时不到，几道菜已经整齐地摆在桌上，蓝盈盈取下围裙，吩咐风小雨落座，自己却在房间内四处翻找起来。风小雨奇怪地问：“你找什么呢？”

“酒。”蓝盈盈在一个房间内大声叫道：“我记得爹有几瓶好酒，怎么就找不到了。”

“算了吧。”风小雨喊道：“我又不是酒鬼，就咱两人还喝什么酒。”

“找到了。”蓝盈盈头发凌乱拿着一个乳白色的葫芦形酒瓶，高兴地放在风小雨面前，风小雨看了看：“茅台，你爹的档次蛮高的吗。”

“只要不是输得太惨就可以了，西门豪毕竟太优秀。”蓝盈盈安慰地笑了笑：“不过我还是相信你有办法，这几天我听你的。”

“徒弟送的。”看盈盈拿来两个高脚杯，打开酒瓶，各自倒了一杯酒：“爹很少喝酒，只是在过年过节的时候喝上一小杯。”

“你也喝？”风小雨望着蓝盈盈面前的酒杯，酒醇厚，呈现淡蓝色透明。

“你是客人，我当然要奉陪。”蓝盈盈说着呡了一口酒。

风小雨本来要阻止，忽然想起那个品酒师邱淑云，女人不一定就不会喝酒，甚至酒量比男人还要大。风小雨举起酒杯向蓝盈盈示意，也呡了一口。

“这道麻婆豆干鸡口味独特。”蓝盈盈夹着一块鸡肉赞赏道：“豆干油而不腻，鸡肉嫩而爽口，又兼有川菜的醇厚味道，蓝天宾馆那几个师兄学了好多年都没有这个水平，假以时日，你一定是个淮扬菜出类拔萃的高手。”